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提高对食物过敏的认识
过敏
每年五月，食物过敏研究 & 教育(FARE)用一周的时间通过各种活动来提高人们对食物过敏的认识, 社交媒体, 和教育. 今年，食物过敏意识周将于5月14日至20日举行. 食物过敏是一种严重的疾病，有时会危及生命，影响着3200多万美国人, 每13个孩子中就有1个, 根据票价. 在SAGE服务的学校里，每11个学生中就有1个对食物过敏. 当免疫系统对某种食物反应过度时，就会发生食物过敏...
所有食物适合:享受您的食物和用餐体验!
适合所有食物
正如你已经知道的，适合所有食物意味着没有“好”或“坏”的食物. HJC888黄金城因为不同的原因吃不同的食物，因为食物以不同的方式支持HJC888黄金城, 比如提供营养平衡, 让HJC888黄金城有机会探索其他口味和文化, 让HJC888黄金城有机会创造持久的记忆，享受用餐体验. 到目前为止, HJC888黄金城已经讨论过燃料了, 文化, 在一起, 并探索HJC888黄金城的营养理念的组成部分. 的...
庆祝亚裔美国人和太平洋岛民传统月
文章, 从HJC888黄金城的厨房
五月是亚裔美国人和太平洋岛民传统月, 哪一个庆祝丰富的文化, 传统, 历史, 以及亚裔美国人和太平洋岛民在美国的贡献.S. 和加拿大历史. 作为餐饮服务提供商, HJC888黄金城的庆祝活动以食物为中心, 因此，从这个角度来强调这个月是很自然的. 让HJC888黄金城来看看当今一些著名的亚裔美国人和太平洋岛民厨师以及他们在烹饪方面的贡献和成就. 厨师Cristeta Comerford负责...
来自HJC888黄金城的营养师:厨房的可持续实践
可持续性, 文章
地球日即将来临, 现在是反思食物对环境的影响并确定为人类和地球创造积极变化的步骤的好时机. HJC888黄金城都可以在家里实践可持续发展(在这里查看一些减少家里食物浪费的方法). 下面是SAGE的注册营养师Lesley, 艾米, 特蕾莎修女, 和泰勒——在厨房里实现可持续发展. 根据《喂饱美国》，每年有1190亿磅的食物被浪费...
SAGE对可持续发展的承诺
可持续性, 文章, U +圣人
在圣人, HJC888黄金城与HJC888黄金城服务的学校和社区合作，做出对环境负责的选择，并开发对人类和地球产生积极影响的创新解决方案. HJC888黄金城实践可持续发展的很大一部分努力包括尽量减少食物浪费. 这样做将有助于保护土地, 水, 劳动, 能源, 生产需要资金, 准备, 丢弃食物. 帮助减少食物浪费, HJC888黄金城小批量烹饪，使用当季和当地采购的食材作为...
摘自《HJC888黄金城的营养师:一个RDN在SAGE的角色
营养
注册营养师(RDN)是一名食品和营养专家，可以在许多环境中工作, 比如医疗保健, 运动营养, 企业健康, 公共卫生, 教育, 研究, 以及包括SAGE在内的食品相关企业! 你知道SAGE有四位营养师吗? HJC888黄金城的营养师擅长食物过敏管理, 饮食失调预防, 营养教育. 他们用他们的技能来愉悦感官，启发思想，促进社区. 让HJC888黄金城来看看HJC888黄金城注册的角色...
和食品服务部主任佩吉·伦蒂尼一对一的谈话
文章, 一对一的
这是SAGE食品服务总监Paige Lentini! 最近，她被《食品管理》(食物 Management)评为美国21位在过去一年中做出贡献的K-12食品服务总监和总经理之一. 她从400多项提名中脱颖而出，在SAGE工作了四年多. 她目前是罗兰公园乡村学校的食品服务主任, 一个独立的, 巴尔的摩的女子学校, 马里兰. HJC888黄金城找到佩吉...
关于HJC888黄金城
在SAGE餐饮服务®，HJC888黄金城在营养、可持续性、 烹饪潮流带来了令人愉悦的非凡用餐体验， 启发思想，培育社区.
